Program 2016

Norske Vinklubbers Forbund (NVkF) i samarbeid med Slow Food Norge ønsker deg velkommen til Oslo Mat & Vinmesse 2016 i Gamle Logen tirsdag 31. mai.

Messen er Norges største i sitt slag og i år arrangerer vi messen for 11. år på rad. Oslo Mat & Vinmesse tilbyr anerkjente kvalitetsprodukter som fortjener betegnelsen matkultur. Som tidligere vil vi òg fremme det økologiske, og flere av vinimportørene og utstillerne på mat vil tilby både økologiske og biodynamiske produkter.

Du får muligheten til å møte produsenter, importører og andre entusiaster, og samtidig oppleve kulinariske gleder gjennom et rikt utvalg av smaksprøver, med hundrevis av viner og spennende mat. Du vil kunne handle direkte fra produsenter, og det vil være mange gode messetilbud tilgjengelig.

TID: Tirsdag 31. mai 2016, kl. 1600 – 2000 | STED: GAMLE LOGEN, OSLO

Trykk her for påmelding på deltager.no!

Program for foredrag:

Kl. 16.30 – 17.00: Master Class: Henri Bourgeois fra Sancerre 
Smaking av viner og foredrag ved ønolog Jean Yves Linger

Kl. 17.00 – 17.30: Kulinarisk Akademi: Mat og vin i kombinasjon
Kurs og smaksprøver av mat og vin ved Espen Vesterdal Larsen (OL mester kokkekunst 2008) og Heidi Iren Hansen (WSET Diploma og er nå Master of Wine student).

Kl. 17.15 – 17.45: Hvorfor er ikke økosertifisering alltid nok?
Smaking av viner og foredrag ved sommelier Frederik Kolderup fra Non Dos.

Kl. 18.00 – 18.30: Master Class: Chateau Leoube, Provence på sitt beste
Chateau Leoube produserer noen av de beste vinene fra Provence - sertifisert økologisk og håndlaget av den velkjente vinmaker Romain Ott. Smaking av 4 viner.

Kl. 18.45 – 19. 15: Kulinarisk Akademi: Mat og vin i kombinasjon (FULLT)
Kurs og smaksprøver av mat og vin ved Espen Vesterdal Larsen (OL mester kokkekunst 2008) og Heidi Iren Hansen (WSET Diploma og er nå Master of Wine student).

Velkommen!

Kjøpt billetter til messen her.

Inngang for medlemmer av NVkF og Slow Food Norge: kr 250,- / andre: kr 400,-
Tillegg på kr 85,- for temaforedrag/masterclass.   
Påmelding og betaling gjennom  deltager.no eller i døren (Obs! begrenset antall).

Bransjetreff: I forkant av publikumsmessen vil vi fra 15.00 – 16.00 holde et bransjetreff for bransje/HORECA som får fri inngang, for de som er interesserte i dette ta direkte kontakt med prosjektleder Oda Omholt.

Denne siden vil oppdateres fortløpende.