PROGRAM
Tid: Tirsdag 31. mai 2016, kl. 16:00 – 20:00
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels pl. 2, 0151 Oslo
Pris: 400,- for vanlig inngang, 250,- for medlemmer av Norske Vinklubbers Forbund og Slow Food
Påmelding: påmelding på deltager.no
Hoveddelen av messen handler om at du fritt kan smake deg gjennom det beste som finnes av lokal matkultur og internasjonal vinkultur og møte over 60 utstillere og mange andre matkulturalister som deler gleden over smak. Smak er kultur!
Her kan du laste ned messekatalog med program og oversikt over utstillere!
Kurs/smakinger
Kursene med smaking koster 50,- per stykk. Her er listen over årets foredrag og smakinger:
• 16.30 – 17.00: Hvorfor jobbe økologisk, og ikke nødvendigvis sertifisert?
Smaking og foredrag ved Raffaele Boscaini fra Masi og Kathrine Astrup fra Nervi
• 17.15 – 17.45: Handwerk, nytt økologisk surdeigsbakeri
Foredrag og smaking ved Pontus Blomberg fra Norges først økologiske surdeigbakeri vil fortelle deg om surdeig, ekte mel, og hvor enkelt baking kan være.
• 18.00 – 18.30: Non Dos – Avmystifisering av biodynamisk-, økologisk- og naturvin
Foredrag og smaking ledes av sommelier Frederik Kolderup
• 18.45 – 19.15: Kulinarisk Akademi
Kurs om mat og vin i kombinasjon – lær knepene. Smaking og foredrag
Salg av produkter
Alle mat- og delikatesseutstillerne vil ha med seg både vareprøver og et rikt utvalg av salgsvarer. Ikke alle har med betalingsterminal, så husk også kontanter! Her blir det mange gode messetilbud, og mulighet til å kjøpe varer direkte fra bonde og produsent.
Ønsker du å bli medlem av Norske Vinklubbers Forbund eller Slow Food? Se www.nvkf.no eller www.slowfood.no
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels pl. 2, 0151 Oslo
Pris: 400,- for vanlig inngang, 250,- for medlemmer av Norske Vinklubbers Forbund og Slow Food
Påmelding: påmelding på deltager.no
Hoveddelen av messen handler om at du fritt kan smake deg gjennom det beste som finnes av lokal matkultur og internasjonal vinkultur og møte over 60 utstillere og mange andre matkulturalister som deler gleden over smak. Smak er kultur!
Her kan du laste ned messekatalog med program og oversikt over utstillere!
Kurs/smakinger
Kursene med smaking koster 50,- per stykk. Her er listen over årets foredrag og smakinger:
• 16.30 – 17.00: Hvorfor jobbe økologisk, og ikke nødvendigvis sertifisert?
Smaking og foredrag ved Raffaele Boscaini fra Masi og Kathrine Astrup fra Nervi
• 17.15 – 17.45: Handwerk, nytt økologisk surdeigsbakeri
Foredrag og smaking ved Pontus Blomberg fra Norges først økologiske surdeigbakeri vil fortelle deg om surdeig, ekte mel, og hvor enkelt baking kan være.
• 18.00 – 18.30: Non Dos – Avmystifisering av biodynamisk-, økologisk- og naturvin
Foredrag og smaking ledes av sommelier Frederik Kolderup
• 18.45 – 19.15: Kulinarisk Akademi
Kurs om mat og vin i kombinasjon – lær knepene. Smaking og foredrag
Salg av produkter
Alle mat- og delikatesseutstillerne vil ha med seg både vareprøver og et rikt utvalg av salgsvarer. Ikke alle har med betalingsterminal, så husk også kontanter! Her blir det mange gode messetilbud, og mulighet til å kjøpe varer direkte fra bonde og produsent.
Ønsker du å bli medlem av Norske Vinklubbers Forbund eller Slow Food? Se www.nvkf.no eller www.slowfood.no
Følg oss på: www.facebook.com/matogvinmessen
