Velkommen til mat & vinmessen 2017
For 12. gang inviterer Norske Vinklubbers Forbund til Norges største publikumsmesse for mat og vin. Med årets tema ”ren mat og ren vin” fokuserer vi på produkter med få eller ingen tilsetninger, hvor den rene smaken fremheves og produktenes opprinnelse er tydelig.
ÅRETS FOKUS ER REN MAT OG REN VIN
Den norske forbruker har et bevisst forhold til mat. Trenden er kortreist mat, fremstilt uten unødig bruk av kjemikalier eller kunstige tilsetningsstoffer og hvor god dyrevelferd er en selvfølge.
Likeledes er etterspørselen etter vin laget på økologiske og/eller biodynamisk prinsipper økende. På Oslo Mat- og Vinmesse 2017 skal publikum få smake noe av det beste som lages av mat og vin, gjerne med en økologisk og biodynamisk produksjonsprosess.
ÅRETS FOKUS ER REN MAT OG REN VIN
Den norske forbruker har et bevisst forhold til mat. Trenden er kortreist mat, fremstilt uten unødig bruk av kjemikalier eller kunstige tilsetningsstoffer og hvor god dyrevelferd er en selvfølge.
Likeledes er etterspørselen etter vin laget på økologiske og/eller biodynamisk prinsipper økende. På Oslo Mat- og Vinmesse 2017 skal publikum få smake noe av det beste som lages av mat og vin, gjerne med en økologisk og biodynamisk produksjonsprosess.
|
Mødre på matfatetIndre Oslo Matforedling og Non Dos vil holde et foredrag med tema «Mødre på matfatet». Det vil være smaksprøver på Norde-Europas beste salami akkompagnert av et godt glass vin til - selvfølgelig fra en moderlig vinmaker. Les mer
|
|
Ut på Tur? Opplev mer av verdenEscape Travel er en av Norges ledende arrangører av reiser med rutefly, og skreddersøm er deres spesialitet. Mandag 22. mai kan du møte de på Oslo Mat- og Vinmesse. Les mer
|
|
Hva med å ha din egen håndbygde bakerovn i stein?Forno har produktet som vil motivere til å lage og servere bedre mat. Med en håndbygd steinovn fra Forno får du mulighet til å skape god stemning, minner og fantastisk mat. Les mer
|
|
Kan vi friste med litt spekemat?TIND produserer det ypperste av norsk langtidsmodnet spekemat kombinert med lite salt. Klare smaker på produktene gjør at man raskt kan gjenkjenne det karakteristiske ved hvert produkt. Les mer
|
|
Hva med en tur i Olivenlunden 1830?Olivenlunden 1830 er en gastronomisk spesialforretning for olivenolje, balsamico og kulinariske produkter fra Middelhavet. Mandag 22. mai finner du de på Oslo Mat- og Vinmesse. Les mer
|
|
Weingut Schwedhelm er på plass!På Oslo Mat- og Vinmesse kan du diskutere vin og vinproduksjon med Weingut Schwedhelm. Les mer
|
|
Italia - en matsafariMøt forfatter Jon Berg som vil kåsere fra sin kritikerroste bok «Italia En Matsafari». Les mer
|
|
Kom og smak fruktvinene fra Skott Gård!Fruktvinene fra Skott Gård nordre er basert på gårdens lange tradisjon med frukt- og bærproduksjon. Resultatet er blitt to fruktviner av høy kvalitet, - Isplomme og Hylleblomst. Les mer
|
|
Niepoorts utvikling av naturlig «winemaking»Bli med på en spennende master class ved Claudia Marques fra Niepoort, Portugal.
Les mer |
|
Eksklusiv smaking av henri borgeois sancerre-vinerVelkommen til en eksklusiv smaking av familiens klassikere og prisbelønte Sancerre-viner, deriblant topp-vinen Sancerre le MD de Bourgeois.
Les mer |
|
Hvordan kombinere mat og olivenolje?Mange lurer på hvordan på best mulig måte kombinerer mat og olivenolje. På demonstrasjoner i butikker blir vi i 9 av 10 tilfeller spurt: Men hvilken olivenolje passer best til hvilken mat? Dette svaret får du på Mat- og vinmessen.
Les mer |
|
Chile tar plassViner fra Chile er mer enn rimelig hverdagsvin. Nå er det flere druetyper, nye produksjonsmetoder og mer kvalitetsvin som gjelder. Meld deg på Oslo Mat- og Vinfestival, og bli med på seminaret «Chile tar plass», ledet av Anne Eliasson, Country Manager og sommelier.
Les mer |
